高老辈

发表时间:2020-07-28 17:59

公司简介


高老辈餐饮管理有限公司(以下简称“高老辈”)隶属于味界餐饮集团,创立于2017年,是一家集餐饮连锁加盟、创业咨询管理、原物料源头生产提供到品牌门店终端消费为一体的综合性企业。公司产品以高老辈老母鸡汤米线为核心,向外辐射到秘汁绝味凉皮、腊汁肉夹馍、特味小食、砂煲米饭、高老辈面食、酱肉酸辣粉等各类小吃,打造“高老辈”专业品牌。


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虽然成立仅1年多时间,但是高老辈凭借对市场需求的精准把控以及借力外卖平台的兴起,迅速发展60多家加盟商,部分加盟店单日营业额4000多元,开店半年即可回本。高老辈的产品绿色健康,获得“中国十佳风味小吃”、“2016年度中国特色小吃名店”等称号。公司以产品为生命,实现传统美食与现代时尚的完美结合。


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▲ 高老辈概念店


易订货使用背景


高老辈一直以老母鸡汤米线为基础,围绕其推出相对应的食物,如藤椒米线、招牌米线、酸菜米线等等,口味醇正,汤汁香浓,米线爽滑。


随着产品线的丰富,加盟商越来越多,各个加盟商报货时间不一致,导致公司对不同客户的订单处理效率低下,客户满意度变差。


同时,传统的电话、微信报单方式,错单、漏单现象时有发生,商品库存也常出现对不上的情况。加盟商订单多的时候,公司和仓库需要不断打电话沟通商品库存,浪费员工大量的时间成本。


为了给加盟商更好的下单报货体验,提升公司内部协同工作效率,保证商品库存的准确,强化下游加盟商的管理,公司高总决心寻找一款合适的订货软件。


几番对比下,选择了易订货,用来解决公司内部报货前后信息错乱的问题,以及提供更准确的库存管理。


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企业痛点(使用易订货前)


错单频繁,订货体验差


以往加盟商下单时间、方式不统一,有的喜欢用电话报货,有的则用微信报货;下单时间上,有些在大早上报货,有些在晚上工作人员下班后报货。中间产生的沟通和人力成本是巨大的,人工记录订单还容易出现错误,无论商品数量还是品名出错,都将造成订单处理速度变慢,客户的订货体验也不会太好,影响到下游对公司的信任度。


库存不准确,货物信息无从追踪


高老辈公司内部没有一套专业的ERP系统管理商品库存,每天客户定了多少货,全靠财务人工统计。加盟商下的三联单,需要在公司、仓库两边来回传达,容易丢失,造成商品库存不精准,也浪费人力。


货品从仓库发出之后,加盟商就无法追踪到物流信息了。想查询货物行踪的话,需要联系仓库人员,仓库人员询问物流公司,再反馈给加盟商。经过层层传达,时间周期长,很不方便。


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人工核对订单,误差不断


高老辈的业务订单在以往完全靠人工核对,纸质单据有时会出现字迹潦草、看不清楚、丢失等问题,会计和业务员核算也容易发生双方信息数据不匹配产生的纠纷。


账目混乱,对账繁琐


手工记录订单和收款项的方式,有个致命的缺点,就是订货信息和账目不够清晰,业务经理、财务要花费大量时间查询加盟商的订货信息,核算金额占用财务很多时间,造成员工的满意度下降,对公司来讲是一种人力的损耗。


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易订货价值体现(使用后)


上线易订货一段时间后,高老辈收到不错的效果和反馈,开始逐步在加盟商中推广用系统下单,提高订单的准确度和处理效率。


微信下单随时随地,提升订货体验


一开始,喜柚科技的实施人员就为高老辈配置了易订货微信下单。加盟商只需关注公众号【高老辈】(微信号:gaolaobeicanyin),在下方自定义菜单【订货商城】-【在线订货】,输入自己的订货账号和密码,即可在线选购商品,随时随地,高效快捷。


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高老辈将商品陈列在易订货系统内,商品图片、规格、售价、数量等信息清晰明了,加盟商可以方便直观地看到,不需要再打电话或者发微信询问,自助下单即可。


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订单全流程可视透明,订单处理到哪一步都清楚显示,沟通成本大大降低,客户订货的满意度也随之提升。


库存零误差,减少损耗


高老辈用易订货系统做商品的进销存管理,每一笔订单都有据可循,每一个商品的出入库明细都十分清晰,库存再不会出错,公司损耗也大大降低。


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业务订单直观体现,规避业绩误差


使用易订货之后,业务人员对应的订单数据在易订货系统内直观体现,不会错漏,月末核算时,再不会出现业务员和会计提供的数据不匹配而产生矛盾的现象。


订单账目清晰,财务工作轻松


每一笔款项和订单在易订货系统中一一对应,总金额自动生成,不会出现差错,提高了对账的准确率,减少了财务的工作量,可谓是财务的福音。


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▲ 高老辈鸡汤米线


通过易订货系统,高老辈的订单、商品、客户、资金、支付、物流等信息统一处理,全部业务环节信息同步呈现给客户,公司和加盟商之间无需电话反复沟通,极大降低了人力和沟通成本。易订货作为一款创新商业软件,建立企业间的生意纽带,让上下游订货更方便,助力高老辈从中原走向全国。


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